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가을이 되면 서늘한 바람, 청명한 하늘과 함께 또 하나의 선물이 우리 곁을 찾아온다. 바로 뜨거운 여름 태양으로 당도를 듬뿍 머금은 풍성한 과일이다. 가을 불청객인 비염, 건조증 등을 든든히 막아줄 가을 제철과일을 소개한다. 
정리 편집부



가을 과일의 대표주자, 사과 
사과에는 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 비타민B, 비타민C, 펙틴 등 다양한 영양소가 풍부하다. 특히 아침에 먹으면 ‘금사과’라고 불릴 만큼 장 운동에 도움을 준다. 식이섬유가 풍부한 사과는 껍질째로 먹으면 장운동을 도와 대장 건강에 도움을 준다. 섬유소인 팩틴이 풍부해 장을 약산성으로 만들어서 나쁜 균의 증식을 억제하고 좋은 균을 활성화 시킨다. 사과에 함유된 플라보노이드 성분은 골다공증 발병률을 낮춰주며 면역력 증강에 도움을 준다. 또한 사과는 혈당치를 급격하게 상승시키지 않아 과일에 당이 많아 조심해야 하는 이들에게도 좋다.

 


과일계의 팔방미인, 감
사과에는 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 비타민B, 비타민C, 펙틴 곶감, 감말랭이, 단감, 대봉감, 홍시, 홍시 셔벳 등 다양한 방법으로 활용되는 감은 귤의 2배, 사과의 6배 많은 비타민C를 함유하고 있는 것으로 알려져 있다. 비타민 A, B 역시 풍부하여 면역력 증강에 좋다. 또한 베타카로틴이 많아서 피부 노화 방지에 역할도 한다. 떫은 감이 많이 함유하고 있는 폴리페놀 성분은 피부 노화방지, 고혈압 예방, 숙취해소에 좋다. 탄닌은 숙취를 유발하는 아세트알데히드를 배출시킨다. 폴리페놀은 혈관에 쌓여 있는 지방을 배출해 고혈압을 예방하는 효과도 있다. 특히 나트륨을 제거하는 칼륨(K)이 과일 중 가장 많아 동맥경화나 고혈압 완화에도 도움을 준다. 100g당 44Kcal로 칼로리 낮고 당질이 적고 수분과 식이섬유가 풍부해 다이어트 하는 이들에게도 제격이다.



풍성한 과즙미의 주인공, 배
배는 85%가 수분으로 되어 있어 과즙이 풍부하고 갈증해소, 환절기 감기 예방에 좋은 과일이다. 특히 루테올린 성분과 사포닌 성분이 함유되어 있어 감기 증상을 완화시켜주고, 기참, 가래, 천식, 기관지염 등을 완화시켜준다. 뿐만 아니라 몸의 열을 낮추고 코와 목 등의 통증을 가라앉혀 주기 때문에 비염 환자에게도 효과적이다. 사과와 마찬가지로 배 역시 껍질째로 먹는 것이 좋다. 농림축산식품부에 따르면 배 껍질엔 과육보다 최소 25배 더 많은 항산화 성분이 들어있다고 한다. 까칠까칠한 껍질의 식감이 싫다면 껍질째 갈아 만든 배즙 제품을 이용하는 것도 도움이 된다. 사과 같은 팩틴 성분으로 혈압조절 뿐만 아니라 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능도 있다. 또한, 아스파라긴신이 풍부해서 체내 알코올 성분을 빨리 해독하도록 도와준다. 



미인들이 좋아하는 과일, 석류
단단한 껍질 속 붉은 알맹이가 퍽 인상적인 과일 석류 역시 가을에 찾아오는 과일이다. 석류는 여자의 과일이라고들 하는데 그 이유는 여성 호르몬과 유사한 성분이 석류에 풍부하여 여성들에게 좋기 때문이다. 여자의 제2의 인생을 시작하게 되는 갱년기엔 에스트로겐이 감소하게 되면서 심리적으로 불안하고 초조해지며 불면증, 두통이 많이 나타나는데 대표적 여성호르몬인 에스트로겐이 석류에 천연식물성 에스트로겐으로 풍부하기 때문에 도움이 된다. 이 밖에도 석류엔 비타민 A, 비타민 B1, B2 등 다양한 비타민이 풍부하게 들어 있어 피부 탄력에 도움을 주는 한편 감기예방에도 좋다.



클레오파트라가 즐긴 과일, 무화과 
피부미용은 물론 여성질환을 예방하고 개선하는데 도움을 주어 석류와 함께 무화과 역시 여성들이 챙겨먹으면 좋은 과일 중 하나이다. 자궁 내 각종 질환과 염증 개선 개선에 도움이 되고 활성산소를 제거하는 폴리페놀이 풍부하여 피부미용은 물론 노화 예방에 효과적이다. 또한 체내 중성지방을 분해 배출시켜 다이어트를 하는 이들에게 권할 만하다. 달콤한 맛에 비해 100g당 43Kcal밖에 되지 않아 식전 섭취 시 식사량을 줄이는 데 도움이 된다. 단백질 분해요소인 피신이 들어있어 소화기능을 개선하며 펙틴 성분이 변비 치료에 도움을 준다. 또한 칼슘과 무기질도 풍부해서 산성화된 체질을 중화해준다. 섬유소와 칼륨이 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 개선하는 데도 도움을 준다. 베타카로틴 함유로 직장암, 유방함 발병률을 낮추고 눈의 피로를 풀어주는 효과도 있다. 

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